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DISINTOSSICA, ENERGIZZA E RAFFORZA IL TUO CORPO CON GLI INTEGRATORI DI CURCUMA KANGEN UKONΣ! 

Ukon  (che in Giapponese indica la curcuma selvatica) è stato utilizzato per secoli come un rimedio naturale. È noto sin dall'era della dinastia Ryukyu di Okinawa come un potente antiossidante e l'antica medicina indiana (Ayurveda) utilizza la curcuma da oltre 6.000 anni come analgesico, antibatterico, antinfiammatorio, antiallergico e antiossidante.


DA DOVE VIENE 
Okinawa è anche conosciuta come la “ Terra degli Immortali ” perché i suoi abitanti vantano la più alta concentrazione di centenari sulla Terra . Infatti, non solo gli abitanti di Okinawa vivono più a lungo, ma godono anche di incredibili capacità mentali e spirituali per le età avanzate. Sono anche noti per essere relativamente privi di malattie, il che li aiuta a vivere al meglio la loro lunga vita. La loro longevità è stata attribuita a una serie di fattori diversi, tra cui la loro ossessione per L' UKON, che è stato per secoli un alimento base nella dieta di Okinawa. Gli abitanti di Okinawa crescono L' UKON nei loro giardini e lo consumano quotidianamente, il che potrebbe essere uno dei modi in cui si proteggono dalle malattie 

 

CI SONO MIGLIAIA DI INTEGRATORI DI CURCUMA SUL MERCATO, MA NESSUNO COME KANGEN UKON.

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COSA LO RENDE DIVERSO

Kangen Ukon  viene raccolto e selezionato a mano dalle migliori fattorie di Okinawa  un'isola giapponese nota per la coltivazione di curcuma della più alta qualità al mondo grazie al suo terreno ricco di minerali e di colore rosso scuro . È privo di pesticidi e non contiene conservanti.

Kangen Ukon utilizza due tipi di UKON:

Ukon di primavera (noto come curcuma selvatica) che contiene oli essenziali e minerali di alta qualità e Autumn ukon, che è ricco di curcumina, il principale ingrediente attivo della curcuma, che ha potenti effetti antinfiammatori ed è un potentissimo antiossidante.

Curcuma Organic

SOFTGEL BREVETTATO

Le nostre capsule softgel brevettate Ukon Kangen sono composte da ingredienti antiossidanti come olio d'oliva, olio di perilla, semi di lino e tocotrienolo. Inoltre, la carragenina, un derivato delle alghe, viene usata per rivestire le capsule.

Le capsule Kangen Ukon sono confezionate singolarmente in imballaggi PTP per evitare che entrino in contatto con l'aria, in modo da poter trasportare la giusta quantità durante i viaggi.
Inoltre, vengono avvolti in un cuscino in unità da 50 per prevenire completamente l'ossidazione fino al momento di usarli

 

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La coltivazione della curcuma Ukon

La curcuma autunnale ha fiori bianchi che sbocciano da agosto a settembre ed è ricca di curcumina.
Contiene fino a 7-10 volte più curcumina della curcuma primaverile (Ukon).
Viene anche usato come ingrediente commestibile (colorante per curry e ravanelli sottaceto) e come colorante per indumenti. È di colore ambrato e quasi per niente amaro.

La curcuma primaverile (Ukon), invece, ha fiori rosa che sbocciano da aprile a maggio. Essendo molto amaro e piccante, non è adatto da mangiare da solo e viene utilizzato principalmente in aggiunta ad alimenti salutari.
Sebbene il suo contenuto di curcumina sia inferiore a quello della curcuma autunnale (Ukon), è ricco di oltre 100 tipi di componenti di oli essenziali, tra cui termeron, cineolo, azulene e canfora, oltre al calcio. potassio, ferro, magnesio e fosforo. La curcuma primaverile (Ukon) contiene anche elevate quantità di fibre vegetali.

La curcuma (Ukon), conosciuta come "Ucchin" ad Okinawa, era molto apprezzata durante il regno di Ryukyu e la sua circolazione era rigorosamente controllata per mezzo di un sistema di monopolio
 

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La curcuma (Ukon) è una pianta perenne classificata nel genere Curcuma della famiglia delle Zingiberaceae.
Il rizoma è stato apprezzato fin dall'antichità per le sue proprietà medicinali riportate.

Esistono due tipi principali di curcuma (Ukon): la curcuma autunnale (Ukon) e la curcuma primaverile (Ukon). La curcuma autunnale (Ukon) è ricca di curcumina e viene utilizzata come colorante per curry e ravanelli sott'aceto.
La curcuma primaverile (Ukon) è ricca di minerali e oli pregiati.
 

LA SEMINA :
 

Marzo-aprile: inizia la semina.
Abbondanti quantità di fertilizzante organico vengono spruzzate sul terreno. Alcuni germogli possono germogliare prima di altri.

Maggio-giugno: prima della stagione delle piogge viene aggiunto altro fertilizzante e distribuito con l'aiuto di coltivatori meccanici.
Le cime iniziano a germogliare in questo periodo e continueranno a crescere costantemente durante la stagione delle piogge.

Luglio-agosto: steli, foglie e radici della curcuma (Ukon) iniziano a crescere più velocemente e, poiché l'erba cresce alla stessa velocità, il diserbo diventa importante, altrettanto importanti sono la medicazione e l'irrigazione.
Tutti i passaggi sopra elencati sono fondamentali per la corretta coltivazione della curcuma (Ukon).

Settembre-ottobre: le piante di curcuma hanno raggiunto circa 1,5 metri di altezza. I nutrienti vengono assorbiti dalle radici e di solito è possibile intuire i tempi di raccolta dal numero di germogli laterali.
Tutto ciò che resta da fare è determinare il momento della raccolta e iniziare i preparativi per la raccolta.

Novembre-dicembre: gli agricoltori iniziano a raccogliere e spedire la curcuma (Ukon) (i tempi possono variare da fattoria a fattoria).

Ogni anno Kangen Foods acquisisce oltre 800 tonnellate di curcuma senza pesticidi (Ukon) da agricoltori locali a contratto.
Questa è probabilmente la più grande quantità di curcuma cruda (Ukon) acquistata in Giappone e rappresenta un grande boom per i coltivatori di curcuma (Ukon).
 

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Guarda il processo di produzione della curcuma (Ukon) 
clicca nei riquadri.

1. Raccolta e trasporto alla pianta
1. Raccolta e trasporto alla pianta

La curcuma (Ukon) coltivata da oltre 220 agricoltori a contratto nella regione di Yambaru viene raccolta e portata nel nostro stabilimento.

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02. Lavaggio con acqua fortemente alcalina ridotta tramite tunnel di idropulitrice
02. Lavaggio con acqua fortemente alcalina ridotta tramite tunnel di idropulitrice

La curcuma (Ukon) introdotta viene lavata con acqua fortemente alcalina.

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03. Peeling
03. Peeling

Sbucciare la pelle ridurrà la quantità di batteri.

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04. Trattamento di sterilizzazione con acqua acida ipoclorosa
04. Trattamento di sterilizzazione con acqua acida ipoclorosa

Dopo che la pelle è stata staccata, la curcuma (Ukon) viene sterilizzata in serbatoi di acqua acida ipoclorosa.

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04. Trattamento di sterilizzazione con acqua acida ipoclorosa
04. Trattamento di sterilizzazione con acqua acida ipoclorosa

Dopo che la pelle è stata staccata, la curcuma (Ukon) viene sterilizzata in serbatoi di acqua acida ipoclorosa.

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05. Affettare
05. Affettare

Dopo essere stata trattata con acqua acida ipoclorosa, la curcuma (Ukon) viene tagliata a fette di circa 1 mm di spessore.

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06. Essiccazione al sole su schermo di asciugatura
06. Essiccazione al sole su schermo di asciugatura

Le fette di curcuma (Ukon) vengono stese individualmente per garantire che si asciughino uniformemente.

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07. Asciugatura meccanica
07. Asciugatura meccanica

La curcuma (Ukon) posta sullo schermo di essiccazione viene messa in un essiccatore a una temperatura di 73 ℃ per 15-24 ore.

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08. Macinatura grossolana
08. Macinatura grossolana

Le fette di curcuma essiccata (Ukon) vengono macinate in una polvere grossolana da utilizzare per il tè alla curcuma (Ukon).

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Arricchito con ingredienti di alta qualità & oli essenziali

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CERTIFICAZIONI

Enagic International dispone di certificazioni ISO 9001, ISO 14001 e ISO 13485 per il controllo della qualità e la gestione ambientale, Water Quality Association Gold Seal sui prodotti e fa parte della prestigiosa Direct Selling Association.

Scopri di più sulle nostre prestigiose certificazioni

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